Kroket-isi-Daging

Haluannews.com – Kroket isi daging merupakan salah satu jajanan yang sangat disukai semua kalangan Meski bentuknya sangat mungil, tetapi kroket ini sering dijadikan makanan ganjel perut paling enak dan lumayan mengenyangkan. Karena kroket ini terbuat dari kentang yang memiliki isian seperti daging, keju dan sayur yang dilapisi dengan tepung roti. Maka, tidak heran kalau makanan ini menjadi andalan ganjal perut di pagi hari. 

Bahkan untuk isisannya pun bisa kamu padu padankan sendiri sesuai selera. Kamu bisa memanfaatkan stok daging ayam, atau sapi di rumah untuk isian dari cemilan rumahan ini. Apalagi kalau disantap selagi hangat  dengan gigitan cabai rawit. Nikmatnya pasti sangat juara. Tidak hanya jadi cemilan saja, kudapan yang satu ini juga cocok untuk disajikan ketika ada acara keluarga dan arisan. Dijamin kroket buatanmu dari reseop dibawah ini langsung laris tak tersisakan. Langsung saja buat kamu yang ingin mencicipi dan buat kroket dengan mudah, bisa ikuti resep di bawah ini.

Resep Kroket Isi Daging yang wajib untuk Kamu Buat

Kroket-isi-Daging
Kroket isi Kentang daging giling

Kroket isi daging giling dengan kentang ini ternyata sangat nikmat untuk disantap ketika kamu sedang lapar dan utuh pengganjal perut yang lezat.

Bahan Kulit: Satukan semua bahan dan cetak menjadi kulit untuk bagian luarnya mya.

  • Kentang 1,5kg
  • 2 sdm Susu bubuk
  • 2 butir telur
  • 4 siung bawang warna putih
  • Garam seikhlasnya
  • ½ pala
  • 1 sdt merica bubuk

Bahan isian:

  •  250 gr daging giling
  •  4 buah kentang (potong dadu kecil)
  •  2 buah wortel (potong dadu kecil)
  •  2 lembar daun bawang (iris tipis)
  •  250 gr susu cair
  •  7 butir bawang putih, garam secukupnya, 1/2 sdt pala, 1/2 sdt merica (haluskan)
  •  Kecap manis secukupnya
  • Gula secukupnya

Cara membuat:

  • Panaskan margarin secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daging giling.
  • Masukkan wortel, kentang, daun bawang.
  • Kemudian masukkan kecap, gula, tes rasa.
  • Tuang susu cair, diamkan sampai air menyusut.

Bahan tambahan:

  •  1 butir putih telur (kocok)
  •  Tepung panir secukupnya

Finishing

  • Ambil kulit adonan tadi, isikan semua bahan isian tadi dan bentuk dengan berbentuk lonjong
  • Gulungkan di kocokan telur dan taburi hingga rata dengan tepung roti, lalu goreng dan sajikan selagi hangat
Kroket-isi-Daging
Kroket Ayam Cincang Bolognese

Buat kamu yang tidak suka dengan daging sapi, daging ayam pun bisa menjadi pilihan tepat untuk dijadikan kroket lezat ini.

Bahan Kulit: Satukan semua bahan dan cetak menjadi kulit untuk bagian luarnya mya.

  • Kentang 1,5kg
  • 2 sdm Susu bubuk
  • 2 butir telur
  • 4 siung bawang warna putih
  • Garam seikhlasnya
  • ½ pala
  • 1 sdt merica bubuk

Bahan Isian

  • 1/4 kg daging
  •  1 buah wortel (potong kotak)
  •  1 ruas daun bawang (potong halus)
  •  1 buah bawang putih (dipotong halus)

Cara Membuat bahan isian:

Isian ayam: tumis bawang putih dengan margarin, masukkan daun bawang, wortel dan ayam. Bumbui dengan garam dan merica bubuk. Tambahkan 1 sdm tepung maizena yang sudah diencerkan dengan air. Aduk hingga mengental.

Finishing

  • Ambil kulit adonan tadi, isikan semua bahan isian tadi dan bentuk dengan berbentuk lonjong.
  • Gulungkan di kocokan telur dan taburi hingga rata dengan tepung roti, lalu goreng dan sajikan selagi hangat.
Kroket-isi-Daging
Kroket isi keju dan daging

Kroket isi daging yang dipadu padankan dengan keju bakal terasa krispy diluar dan meleleh di mulut nantinya.

Bahan Kulit: Satukan semua bahan dan cetak menjadi kulit untuk bagian luarnya mya.

  • Kentang 1,5kg
  • 2 sdm Susu bubuk
  • 2 butir telur
  • 4 siung bawang warna putih
  • Garam seikhlasnya
  • ½ pala
  • 1 sdt merica bubuk

Bahan isian yang ditumis:

  • 250 daging sapi giling
  • wortel 1 batang yang sudah direbus sebentar
  • ½ buah jagung manis
  • ½ siung bawang bombay yang sudah dicincang
  • 3 siung bawang putih yang digeprek
  • 100 gr keju parut
  • 250 ml susu cair

Finishing:

  • Ambil kulit adonan tadi, isikan semua bahan isian tadi dan bentuk dengan berbentuk lonjong
  • Gulungkan di kocokan telur dan taburi hingga rata dengan tepung roti, lalu goreng dan sajikan selagi hangat.

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here