Ini Satu Lagi Kudapan Asal Makassar Kue Labu Palu

Minggu 01 Juli 2018 13:51:38 WIB Dilihat : 661 Kali


Ini Satu Lagi Kudapan Asal Makassar Kue Labu Palu

HALUANNEWS.COM, Pangkep —Labu palu adalah salah satu kue tradisional yang berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan. 
 
Kue labu palu ini berbahan dasar dari beras ketan putih.
 
Membuat kue ini yang dilakukan terlebih dahulu adalah sangrai beras ketan sampai berwarna kecoklatan dan mulai wangi. Setelah dingin, digiling halus dan diayak. .
 
Rahmadina (42) penjual aneka kue di Jl. Bolu Anrong Appaka Pangkep, Sabtu (30/7/2018)
 
Dia  mengatakan setelah digiling dan dihaluskan campur dengan garam dan gula lalu aduk rata.
 
Masukkan kelapa parut kukus, aduk hingga rata. Siapkan cetakan kue mangkok atau sakura. Masukkan adonan lalu padatkan dan dikukus.
 
Ia mengaku, menjadi penjual kue tradisional sejak  2005 lalu, hingga saat ini ia juga masih menjual di lokasi yang sama. 
 
Dengan kue yang ia produksi itu sudah memiliki pelanggan dari luar kampung yang sengaja mampir untuk membeli sebagai kudapan sambil minum teh.
 
Selain memiliki pelanggan, ia sering menerima pesanan dari Balai Latihan Kerja yang sengaja memesan untuk kursus pembuatan kue khas asli Makassar ini.
 
“Harga kue tradisional ini relatif murah hanya dengan uang lima ribu rupiah sudah bisa mendapatkan empat kue labu palu,” tutup Rahmadina.
 
Laporan: Nurlaela 

Tag Berita :
#InfoTerkini #berita terkini indonesia #koran indonesia #keluarga #daerah #hiburan

Berita terakit :


Unsa Makassar  Adu Ketangkasan Lomba Bulu Tangkis Hardiknas 2018
Sabtu 28 April 2018

Unsa Makassar Adu Ketangkasan ...

Indonesia Terus Dorong Sistem Perdagangan Multilateral yang Menunjang Pembangunan
Kamis 28 April 2016

Indonesia Terus Dorong Sistem ...

Awali Menjaga Kesehatan dengan Cuci Tangan
Selasa 11 Oktober 2016

Awali Menjaga Kesehatan dengan ...

Kadin Siapkan Rencana Aksi Sektor Logistik Nasional
Selasa 01 Maret 2016

Kadin Siapkan Rencana Aksi Sek ...

Gubri Minta Kepala SKPD Gesa Realisasi APBD
Jumat 11 November 2016

Gubri Minta Kepala SKPD Gesa R ...

2017 Seluruh Pemda Harus Mengacu Pada Sistem IT
Kamis 05 Januari 2017

2017 Seluruh Pemda Harus Menga ...

Gayeng Bangun Jateng, Jaga Keguyuban dan Hindari Isu SARA
Selasa 02 Januari 2018

Gayeng Bangun Jateng, Jaga Keg ...